Über die Rolle

Hast du Leidenschaft für die bayerische Küche und Lust, Verantwortung in einem dynamischen Team zu übernehmen? Als Souschef (m/w/d) im Huckenhamer Stadl bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs und sorgst dafür, dass unsere Gäste in der „Bayerischen Toskana“ kulinarisch voll auf ihre Kosten kommen.

Deine Aufgaben bei uns

Du unterstützt den Küchenchef aktiv bei der Leitung und Motivation des gesamten Küchenteams.
Die Organisation und reibungslose Koordination der Betriebsabläufe liegen in deinem Verantwortungsbereich.
Du stellst eine erstklassige Qualität sowie eine ansprechende Präsentation aller Speisen sicher.
Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) wird von dir konsequent überwacht.
Du bringst eigene Ideen zur Weiterentwicklung unserer à-la-carte-Gerichte und saisonalen Angebote ein.

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Erste Führungserfahrung und ein ausgeprägtes Organisationstalent, auch wenn es in der Hochsaison stressig wird.
Eine echte Liebe zur bayerischen Küche und zum Einsatz hochwertiger, regionaler Produkte.
Eine selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.

Was wir dir bieten

Attraktive Benefits: Monatlicher 50 €-Gutschein (GiveCard) und exklusive Rabatte bei regionalen Partnern.
Mobilität: Die Möglichkeit auf ein eigenes Firmenfahrrad.
Work-Life-Balance: Eine leistungsgerechte Vergütung sowie ein fairer Ausgleich von Überstunden (Bezahlung oder Freizeit).
Zuhause ankommen: Wir unterstützen dich tatkräftig bei der Wohnungssuche in der Region.

Ansprechpartner: Fabian Siebert