Koch (m/w/d) auf Amrum: Kreiere Genussmomente zwischen Dünen und Meer!
Auf unserem Campingplatz auf Amrum schaffen wir ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle wohlfühlen und entfalten können. Wir bieten nicht nur Schlaf- und Wohnmöglichkeiten, sondern auch flexible Arbeitszeiten, damit sich Job und Freizeit optimal verbinden lassen. Unsere Mitarbeitenden profitieren von moderner Ausstattung, gestellter Arbeitskleidung und kleinen Extras wie Bürohunden, vergünstigtem Essen, Mitarbeiterrabatten im Lebensmittelladen, kostenlosem Kaffee und Tee sowie Leihfahrrädern für die Erkundung der Insel.
Unser junges, dynamisches Team lebt von Offenheit, direkter Kommunikation und gegenseitiger Unterstützung. Niemand wird ins kalte Wasser geworfen – eine umfassende Einarbeitung ist für uns selbstverständlich. Engagement und Motivation werden bei uns großgeschrieben, denn wir ziehen gemeinsam an einem Strang, um unseren Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis zu bieten.
Wir stehen für Serviceorientierung, Teamgeist und die Offenheit für neue Ideen. Bei uns zählt jede Meinung, und wir freuen uns, wenn du dich mit deinen Vorschlägen einbringst. Unser Ziel ist es, nicht nur die Gäste, sondern auch unser Team glücklich zu machen und ein positives, inspirierendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
🏕️ Deine Aufgaben:
- Du begeisterst unsere Gäste täglich mit frischen Gerichten und liest ihnen die Wünsche von den Lippen ab
- Verantwortung für das operative Küchengeschäft und einen reibungslosen Ablauf
- Selbstständige Führung und Koordination deiner Schicht sowie Aufbau und Leitung des Küchenteams (inkl. Aushilfen)
- Planung, Optimierung und Organisation aller Arbeitsabläufe in der Küche
- Mitwirkung beim Auf- und Abbau der Arbeitsstationen
- Zubereitung und Präsentation unserer Speisen nach Rezeptur und Zeitplan
- Entwicklung kreativer Tageskarten und Gestaltung des kulinarischen Angebots (à la carte & Veranstaltungen)
- Leitung des Einkaufs und der Warenwirtschaft für den gesamten Küchenbereich
- Entgegennahme, Kontrolle und korrekte Lagerung von Lieferungen
- Unterstützung bei wöchentlichen und monatlichen Inventuren
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
⭐ Das bringst Du mit:
- Erfahrung als Küchenchef oder mehrjährige Tätigkeit als Souschef
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
- Kreativität und Leidenschaft für frische, abwechslungsreiche Küche
- Verständnis für Sauberkeit und Hygiene
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamgeist
🧡 Darauf kannst Du Dich freuen:
- Unbefristete Anstellung ab 01.03.2025 – Teilzeit oder Saisonkraft möglich
- Schlaf- und Wohnmöglichkeiten direkt vor Ort
- Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der Restaurant-Öffnungszeiten
- Moderne Küchentechnik und gestellte Arbeitskleidung
- Bürohunde willkommen 🐶
- Vergünstigtes, hauseigenes Essen und Mitarbeiterrabatte im Lebensmittelladen
- Kostenloser Kaffee & Tee
- Leihfahrräder für deine Inseltouren 🚲
- Junges, hilfsbereites Team mit direkter Kommunikation und umfassender Einarbeitung
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
- Ein Arbeitsplatz, an dem Engagement und Motivation wirklich zählen
Bereit, mit uns gemeinsam Amrum kulinarisch zu begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!
